花見に欠かせないのがお弁当。花見の時期になると、本当にたくさんのお弁当が準備されます。お弁当屋さんにとっては、お花見の時期は売上を伸ばせる時期ですから、それも当然でしょう。
花見のお弁当について、こうした有名店やデパ地下などのお弁当も豪華で美味しいものですが、手作りのお弁当も喜ばれるものです。
手作りの花見弁当は、レシピが命。花見に限らず行楽時のお弁当は、基本的なレシピがあるものですが、花見は春の喜びを味わうときであるだけに、お弁当にも春らしさが求められます。具体的には、見た目の彩りの華やかさ。花見弁当のレシピは、彩り豊かなメニューのものを選びましょう。
花見弁当のレシピ選びの秘訣は、メニュー一つひとつのレシピの質よりも、すべてのメニューの組み合わせにあります。花見弁当のレシピを選ぶ際は、メニューごとに選ぶのではなく、「花見弁当」「行楽弁当」といったかたちで一まとまりになっているレシピを選ぶと、栄養バランス・彩りともに申し分ないお弁当ができることでしょう。
しかし、今日は風が強いので桜が散ってしまうんでないかと心配になってしまいます。やっと５部咲きといった所まで来たのに・・・本来ならば今週末辺りが見頃なんですが・・・
